Notre carteDécouvrez notre carte au complet
Nos Entrées
- Salade frisée aux lardons
- Frisée, lardons, croûtons, oeufs pochés9.50€
- Salade Strasbourgeoise
- Gruyère, cervelas, oeufs durs, tomates11.00€
- Salade "Chez l’Alsacien "
- Salade verte, lardons, foie gras maison, magret de canard, croûtons, oeufs dur, Tomme d’Alsace16.90€
- Bouillon "Chez l’Alsacien"
- Bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke8.50€
- Assiettes de crudités
- Betterave, carotte, céleri, tomate, oeufs durs,7.00€
- Tarte à l'oignons
- Tarte à l'oignons & salade verte7.50€
- Assiettes de Foie Gras Maison
- Foie gras fait Maison15.50€
Nos Viandes & Poissons
- Cordon bleu de volailles
- Sauce crème champignons ou au Munster20.90€
- Cordon bleu à la Vosgienne sauce au choix
- Lard paysan et munster ou chorizo hèvre22.90€
- Entrecôte
- Grillée20.90€
- Poivre vert22.90€
- Crème champignons22.90€
- Maître d'Hôtel22.90€
- Jarret de porc cuit au pinot noir
- Gratiné au munster ou nature, pommes de terre sautées15.90€
- Tête de veau
- Pommes de terre vapeur, vinaigrette aux oeufs et mayonnaise17.90€
- Filet de sandre
- Sauce au Riesling sur son lit de choucroute21.90€
- Pavé de Saumon grillé
- Avec ou sans chorizo, sauce aux Agrumes et pommes de terre vapeur23.90€
Nos tartes flambées Les tartes flambées sont servies uniquement en soirée du jeudi au dimanche, ainsi que le samedi et dimanche midi
Nos tartes flambées salées
- Nature
- Crème, lardons, oignons8.00€
- Gratinées
- Crème, lardons, oignons, gruyère8.50€
- Forestière
- Crème, lardons, oignons, champignons, persil9.00€
- Munster
- Crème, lardons, oignons, munster9.50€
- Ail-Ciboulettes
- Crème, lardons, oignons, ail, ciboulettes9.00€
- Chèvre-miel
- Crème, lardons, oignons, chèvre, miel9.50€
- Chorizo-chèvre
- Crème, lardons, oignons, chèvre, chorizo10.00€
Nos tartes flambées sucrées
- Aux pommes
- Cannelle ou coulis caramel maison8.50€
- Flambées au Calvados9.50€
- Banane Chocolat
- Nature8.50€
- Flambées au Calvados9.50€
- Formule à volonté
- Tartes flambées au choix13.50€/pers.
Nos spécialités Découvrez nos spécialités maison
- Fleischnäke
- Avec sa salade verte14.90€
- En sauce: Munster, crème champigons, poivre vert16.90€
- Galette de pommes de terre
- Nature, salade verte11.90€
- Aux 2 jambons avec Bibeleskaes14.90€
- Duo de galettes de pommes de terre
- Avec sa salade verte, Nature et aux lardons, oignons et munster14.90€
- Assiette du terroir
- Terrine de campagne, lard paysan, jambon blanc & forêt noir, saucisse de foie à l'ancienne, Munster, pommes de terre sautées, salade verte15.90€
- Bibeleskäse
- Pommes de terre sautées, Jambon blanc, Jambon forêt noir12.90€
- Gratin de Spätzle
- Munster et salade verte14.50€
- Hamburger Alsacien
- Galette de pommes de terre, "Fleischkierle", Munster, tomates, oignons18.90€
- Choucroute 5 viandes
- Knack d’Alsace, lard fumé, lard salé, palette salé, saucisse à cuire, pommes de terre18.90 €
Pour la liste des allergènes, veuillez demander la liste à notre personnel de salle.
Nos Desserts Découvrez nos desserts maisons
Nos Glaces
- Coupe de Glace ou Sorbet
- Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Menthe-Chocolat, Rhum-Raisin, Pistache, Spéculos, Caramel au beurre salé, Coco, Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis, Ananas
- 1 boule1.90€
- 2 boules3.80€
- 3 boules5.70€
- Supplément Chantilly1.00€
- Coupe 3 boules Sorbet arrosée
- Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis7.10€
- Coupe Colonel
- 3 boules au citron arrosées à la Vodka 7.10€
Nos autres desserts
- Poire Belle Hélène
- Poire pochée, glace et chocolat6.90€
- Dame Blanche
- Glace vanille, chocolat, chantilly..6.90€
- Banana Split
- Banane, glace, chantilly...6.90€
- Café ou Chocolat Liégeois
- Café ou chocolat, Glace, Chantilly...6.90€
- Crème Brûlée
- Crème brûlée, caramel, vanille5.90€
- Tarte du Jour
- Tarte avec sa boule de glace5.50€
- Kougelhopff glacé
- Servi avec sa glace rhum-raisins7.20€
- Moelleux au chocolat
- Crème anglaise, glace coco6.90 €
- Café ou Thé Gourmand
- Avec son asortiment de petits desserts8.50€
Menu Enfant Découvrez notre menu enfant
Plat + Dessert + boisson: 9.00€
Knack d’Alsace, Jambon blanc ou Steak haché maison | Frites, Spätzle maison, pommes de terre sautées ou 1/2 tarte flambée au choixBoule de glace ou mousse au chocolat | Boisson au choix servi au verre ( sirop, coca, fuzetea, jus de pomme ou orange)